Кто из вас смотрел фильм «Шоколад»? Наверное, именно тогда мне захотелось научится делать настоящие шоколадные конфеты дома. Я пробовала разные рецепты, но все было не то…вкус конфет был не настоящим.
О том что такое настоящий шоколад, я знаю не понаслышке. Довелось столкнуться с продукцией французской компании Valrhona. Когда я в первые попробовала конфеты, то испытала бурю эмоций! Это было наслаждение вкусом! Тогда же я смогла сравнить сырье нашего шоколада и французского. Позже я узнала, что есть хороший шоколад бельгийского и швейцарского производства.
Мне очень повезло! В нашем городе открылся маленький магазинчик, где шоколад не только продают, но и дают мастер класс!