Уважаемая Юля! В своем интервью Вы говорите о том как нам всем не хватает настоящих русских ресторанов с русской кухне, и приводите в пример ресторан "Ерник".
Скажите , а Вы правда считаете, что вот такой и является настоящая русская кухня, как в меню этого ресторана????
ПыСы: По секрету - Русская кухня совсем СОВСЕЕМ другая.