Закончился сбор урожая в огородах и на полях. Овощей и фруктов – достаточно в магазинах и на рынках. А вот насколько все они безопасны? Начитавшись о вреде нитратов, все мы задумываемся о покупке специального прибора нитрометра, небольшой щуп которого достаточно вставить в овощ, и на дисплее отображается, сколько содержится нитратов в одном килограмме замеряемого продукта и насколько опасна эта доза.
Замеры необходимо выполнять по три раза для каждого продукта, так как нитраты концентрируются в плодах неравномерно. Вот, например, в норме нитраты обычно содержатся в яблоках (любых, даже китайских), грушах, помидорах, огурцах, капусте, кабачках, моркови. А значительное превышение и опасная концентрация нитратов чаще обнаруживается в репчатом луке, картофеле, импортных персиках и бахчевых (арбузах, дынях «торпедах» и дынях «колхозницах»).
Что такое нитраты и сколько их можно съесть?
Нитраты (соли азотной кислоты) содержатся в любом растении и животном, и в человеческом организме тоже. Они есть в почве и воде. Это естественный продукт обмена веществ. Мы же получаем изрядную долю нитратов из продукции сельского хозяйства, потому что нитраты щедро используют в качестве удобрений.
Если взрослый человек в сутки потребляет 200-300 мг нитратов, ничего страшного не происходит, это допустимая норма. Токсической дозой является употребление 600-700 мг нитратов в сутки.
Почему нитраты бьют по печени?
При отравлении нитратами «первый удар» принимает на себя печень – главный «фильтр» нашего организма. Нагрузка на этот орган колоссальная! Печень нейтрализует и нитратный токсикоз. Даже если не превышать ежедневную предельно допустимую норму, за месяц мы получаем немалую дозу нитратных соединений. Тем более, что нитраты превращаются в организме в N-нитрозамины – канцерогенные вещества, вызывающие онкологические заболевания.
При такой колоссальной нагрузке печени необходим защитник, и он у нее есть. Это – гепатопротектор Гепагард Актив® – в переводе «активный защитник печени».
Отечественное средство Гепагард Актив® обладает гепатопротекторным действием, улучшает функции печени, защищает ее от ожирения, снижает уровень холестерина. Хорошо изученный состав активных компонентов (эссенциальные фосфолипиды, L-карнитин, витамин Е) позволяет рекомендовать Гепагард Актив® как самостоятельное средство и в дополнение к комплексной терапии хронических состояний печени.
Эссенциальные фосфолипиды – основной структурный компонент всех клеточных оболочек, восстанавливают их целостность и предотвращают разрушение клетки. Повышенная потребность в этих веществах возникает при хронических заболеваниях органов ЖКТ, а также при атеросклеротических процессах в организме, при повышенных физических и умственных нагрузках и эмоциональных стрессах.
L-карнитин противодействует развитию ожирения печени, а также проявляет антиоксидантное, детоксикационное, противовоспалительное и регенеративное действия. Основной механизм действия L-карнитина связан с тем, что он переносит жирные кислоты внутрь митохондрий – «энергетических станций» клеток. Только в митохондриях жирные кислоты сгорают, высвобождая нужную организму энергию. Если жирные кислоты накапливаются внутри клеток печени – гепатоцитов, но не попадают в митохондрии, нарушается функционирование клеток печени – они целиком заполняются жиром, может наступить их гибель.
Витамин Е – жирорастворимый витамин. Он защищает ценный фосфолипидный слой клеток печени от разрушения. Чем больше нагрузка на печень, тем выше потребность в витамине Е. В самом организме он не синтезируется, получаем мы его из продуктов питания и биологически активных добавок.
«Гепагард Актив®» способствует:
«Гепагард Актив®» рекомендуется при состояниях, когда необходима повышенная потребность организма в эссенциальных фосфолипидах, в L-карнитине и витамине Е:
Из этого следует, что «Гепагард Актив®» полезен тем, кто стремится поддерживать свою печень, не только в будни, но и в периоды праздников, ведь не отказывать себе ни в чем за хорошо накрытым столом предпочитают многие.
«Гепагард Актив®» необходимо принимать по 1 капсуле 3 раза в день во время еды, продолжительность приема – не менее 1 месяца. Не является лекарством.
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|---|---|---|---|---|---|
28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |