Фуд-шоу в Гостином дворе

С 30 ноября по 2 декабря 2012 года в Гостином дворе прошла увлекательная выставка "Фуд-шоу". Для фанатов кулинарии, да и просто для любителей вкусно покушать на выставке было представлено множество интересного, начиная с дегустации всевозможных вкусностей, заканчивая мастер-классами по приготовлению любимых всеми блюд. Выбирая в какой день посетить выставку, я прежде всего руководствовалась своими интересами и предпочтениями. Для меня большой интерес представлял мастер-класс Ирины Чадеевой (chadeyka) по приготовлению пирожного "Буковинский орех" по рецепту из моей любимой книги "Рецепты по ГОСТу, вкус нашего детства". Поэтому решено было идти 1 декабря, в первый день зимы.

Ни сама выставка, ни, тем более, мастер-класс Ирины не разочаровали. Все было организовано замечательно. Гостиный двор на 3 дня превратился во вкусный городок со своими улочками (такими как, например, ул. Шоколадная), домиками (у каждой компании, представляющей свою продукцию был отдельный домик). Конечно, цены на выставке были завышены, по сравнению с ценами в магазинах, но плюс в том, что каждый мог ознакомиться с ассортиментом товаров, представленных на нашем кулинарном рынке.

Подробнее про мастер-класс по приготовлению пирожного "Боковинский орех". Сразу отмечу, что пирожное получилось очень вкусным. Относится оно к так называемым "крошковым пирожным", то есть пирожным, приготовленным из остатков бисквита. Такое часто бывает, вырезали коржи для торта, а обрезки жалко выкидывать. Вот тут и приходят на помощь простые и вкусные рецепты, адаптированные под обычных хозяюшек.  Сам мастер-класс вел молодой человек, по правде сказать, через чур (на мой взгляд) пытающийся показаться умным и подкованным в кулинарном деле. Выглядело это очень навязчиво, хотя общее впечатление от мастер-класса не испортило.

В выставке принимала участие и Кулинарная Студия Юлии Высоцкой. Каждый желающий мог поучаствовать в приготовлении как классических новогодних блюд, таких как оливье, так и изысканных, таких как перепелки в виски и мармеладе. Кому места не хватило могли наслаждаться приготовлением из зрительного зала, а после угоститься приготовленными шедеврами. Очень понравилась работа повара студии, который поддерживал интерес к происходящему интересными рассказами и шутками.

Очень жаль, что выставка уже закончилась. В следующем году обязательно посещу ее снова!