Мой новогодний стол: соблазняем Чёрную Водяную Змею!

Вот и вступил в свои права Новый 2013 год! Всех замечательных кулинаров сайта, команду Едим Дома и представителей компании «Деликатеска.ру» поздравляю с этим волшебным моментом! Пусть этот год принесёт много хорошего и доброго, станет интересным этапом вашей жизни!!!

На носу Старый Новый год Поэтому повод задобрить Змею у вас ещё представится. 

Поделюсь тем, как выглядел мой новогодний стол буквально за 30 минут до боя курантов Возможно, я буду одна из тех, кто сумел одной рукой держать фотоаппарат, а другой – «уговаривать» домочадцев подождать несколько минут, не потревожив блюд

К оформлению новогоднего стола я подошла ответственно. Выбор блюд и подготовка меню – это одна из главных задач, но не менее важным было создать соответствующую наступающему году атмосферу! В ход пошла фантазия и, конечно же, во главе угла стоял символ года – Водяная Змея, это отразилось и на цвете скатерти, и на сервировке, и на украшении стола!

Белоснежная скатерть с нежно голубой накидкой и салфетками создают эффект водяной стихии. Затем родилась идея создать украшения в виде праздничного морского дна. Одно из них – съедобное

И, конечно же, на столе были свечи и новогоднее украшение с веточками ели и шишками.

Поскольку кролик в качестве блюда отсутствовал, он появился в сервировке Салфетки, сложенные в виде кролика с длинными ушками, думаю, понравились Змее!

Теперь пришло время накормить Змею Новогодний стол – это деликатесы и те блюда, которые мы не едим каждый день.

Не обошлось без закуски – хозяйки года, рыбный салат «Змейка» украсил стол.

Было много рыбы и морских продуктов. Заливной карп занял своё почетное место.

Коронным блюдом был морской амур, запечённый с рисом с креветками и травами, и прослойкой сыра, просто объедение! К сожалению, блюдо подали ближе к самому Новому году, поэтому фото его только на новогоднем столе в последний момент.

Не обошлось без любимой печени трески, салатик приобрёл вид морского обитателя

Нежная слабосолёная форель и сёмга красовались с кусочком лимона или огурчика на небольших кусочках белого хлеба.

Было много и мясных блюд. Незаменимое заливное из языка.

Домашняя полендвица как холодная закуска.

На горячее – свинина в апельсиново-смородиновой глазури.

Ещё был салат «Оливье» (куда же без него), свежеиспечённая чиабатта, маринованные грибочки и помидорки, оливки, фаршированные сёмгой и анчоусами, маслины….

Совсем забыла… На десерт – любимый «Наполеон» и Рождественский кекс, который мы не удержались и попробовали на Новый год!

Вот теперь всё! Спасибо всем, кто дочитал!

Приятных и вкусных праздников и новогодних чудес круглый год!!!