Всем, здравствуйте. Нужна небольшая помощь.
У моего папы с возрастом стал повышаться уровень сахара в крови. И в следствии этого врачи запретили употрбление некоторых продуктов, в том числе и САХАРА. Заменяет он его СОРБИТОМ.
Папа большой любитель сладкого (наверно я в него пошла :) ). И каждый раз, когда я что-то пеку, он просит испечь для него на сорбите. Но как его правильно использовать в выпечке я не знаю.
Может кому известно как количество сорбита прировнять к количеству сахара, используемого в выпечке?
Буду очень благодарна!
Больше постов на edimdoma.ru