Реклама
Сегодня день весеннего равноденствия и праздник в Средней Азии- Навруз! Этот праздник возвещает радостное пробуждение природы после зимы и земледельцы начинают посевные работы.
В национальной узбекской кухне есть блюдо, которое делается один раз в год -сумаляк. В древности сумаляк в качестве ритуального блюда готовили перед началом весенних посевных работ. Сумаляк готовят из проросших зерен пшеницы, которые перемалываются, а затем варятся в казане на хлопковом масле с добавлением муки в течение 20 часов. В процессе варки сумаляк женщины неприрывно помешивают и весь процесс сопроваждаеться шутками и песнями. Это дополнительный ингредиент наполняющий блюдо позитивом и добротой.
Хочу выразить свою благодарность создателям сайта и пользователям за тот позитив, который каждый раз веет как от самих рецептов, так и от добрых, и позитивных пользователей.
А также пожелать Вам и Вашим близким в этот прекрасный весенний день здоровья, благополучия и гармонии во всём!
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
