Соусы и заправки

Карамельный соус — вкусное лакомство, которое находит широкое применение в кулинарии.

Карри паста может считаться неотъемлемой частью тайской кухни. В Индии карри представляет собой сухой порошок, а в Таиланде эта смесь специй имеет консистенцию пасты. 

Каштановый крем используется в кондитерском производстве для тортов и пирожных, но еще его можно и просто намазывать на хлеб.

Квасное сусло представляет собой вязкую густую жидкость темно-коричневого цвета, кисловато-сладкую на вкус. Для приготовления квасного сусла используется ржаной или ячменный солод.

Кетчуп можно назвать одним из самых популярных соусов. Существует множество видов кетчупа, но самый острый кетчуп готовят с добавлением перца чили.

Томатный кетчуп один из самых популярных соусов, который есть в каждом доме.

Томатный кетчуп впервые появился в самом конце 18-го века и с тех пор является одним из самых популярных соусов в мире. Существует множество видов этого соуса, с различными добавками. Тосканский кетчуп отличается от других видов наличием в составе приправы орегано, что придает ему свежий и необычный вкус. 

Кукурузное масло извлекают из кукурузы, точнее, из зародышей, отделенных от кукурузных зерен сухим или мокрым способом.