Реклама
Миндальное сабле с соленым шоколадным ганашем
vicky
24 декабря 2017
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
Миндальное масло, о котором пойдет речь, производят из сладких сортов миндаля методом холодного отжима. Дело в том, что миндальное масло из горьких сортов миндаля применяется только в косметологии и ароматерапии, для кулинарии оно непригодно. Миндальное масло из сладких сортов нередко используется для заправки пряных салатов — оно придает им неповторимый и изысканный вкус. Также применяется для выпечки и холодных соусов.
Стоит помнить о том, что при термической обработке полезные свойства миндального масла теряются. Чем полезно это масло? Продукт содержит полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, необходимые организму, а также биофлавоноиды. Для профилактики различных заболеваний врачи рекомендуют употреблять по чайной ложке этого масла утром и вечером. Миндальное масло используется для укрепления иммунитета, а также для лечения заболеваний дыхательных путей. Польза от употребления миндального масла не вызывает сомнений, и вред оно способно нанести только людям с индивидуальной непереносимостью данного продукта.
