Реклама
Салат с прошутто и инжиром
Екатерина Корженевская
16 сентября 2023
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
Прошутто — что это такое? На фото эта ветчина выглядит как очень тонкие ломтики розового или красного мяса. Самым известным видом прошутто является пармская ветчина, в состав которой входят лишь мясо и морская соль, однако существуют рецепты с добавлением перца и чеснока. Многие мясоеды задаются вопросом, в чем разница между прошутто и другими видами сыровяленого окорока, к примеру испанским хамоном. Прежде всего в том, что для приготовления этих деликатесов специально выращиваются совершенно разные породы свиней, которые получают разные корма. Приготовление в домашних условиях блюд с прошутто, например салата, большого труда не составляет, но, чтобы сделать все правильно, нужно помнить, что ветчину нарезают очень тонко и добавляют в самом конце. Калорийность прошутто составляет 279 ккал на 100 г продукта.
