Реклама
Бухтельн (Buchteln)
ярослава
14 декабря 2013
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
Желирующая смесь «Конфитюрка» на основе яблочного пектина представляет собой бежевый порошок, расфасованный в пакетики зеленого цвета с маркировкой «приправа». Эта смесь приобрела большую популярность среди тех, кто варит варенье, джемы и готовит другие ягодные десерты. Дело в том, что использование загустителя на основе пектина позволяет получить густое варенье без лишнего сахара. Такое варенье имеет меньшую калорийность и полезнее для здоровья. Как и другие загустители на основе пектина, конфитюрка увеличивает срок годности продукта. Недаром пектин иногда используют в качестве консерванта с маркировкой Е440. Кроме того, пектин препятствует всасыванию некоторых токсичных веществ и снижает уровень холестерина, так как впитывает желчные кислоты и жиры.
