Реклама
Мидии под сливочным соусом
Hochland
19 декабря 2023
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
Среди блюд средиземноморской кухни особо выделяются мидии в раковинах, которые нередко можно увидеть на рекламных фото. Не искушенные в морепродуктах часто путают раковины гребешка и мидии, поскольку оба эти вида относятся к двустворчатым моллюскам. Раковина мидии имеет более гладкую поверхность и, как правило, плотно прикреплена к камням.
Из чего состоит раковина мидии? Основой для строительства раковины является известняк. В России приготовление мидий в раковинах — не самое распространенное явление. Немногие хозяйки знают, как заморозить, как варить и как есть мидии в раковинах. И как правильно чистить мидий без раковины. На просторах интернета можно встретить весьма подробные инструкции по приготовлению этого продукта. А рецепты простых и вкусных блюд из мидий в раковинах вы найдете на кулинарном сайте Юлии Высоцкой.
