Багет

Багет — французский хлеб, который выпекают из муки высшего сорта, дрожжей, воды, небольшого количества сахара и соли. В домашние виды багетов часто кладут чеснок, сыр, зеленый лук, кунжут и другие добавки по вкусу. Согласно стандартам, настоящий французский багет имеет 65 см в длину, 5–6 см в высоту и 3–4 см в ширину. А весить он должен примерно 250 г. В переводе с французского значение слова «багет» означает «палка» или «жердь», что в некотором смысле оправдывает его внешний вид. Хлеб багет обладает рядом полезных свойств. Мука, из которой его выпекают, богата витаминами и минералами. В состав багета входят магний и калий — главные элементы для здорового сердца. Его употребление положительно влияет на состояние кожи, ногтей и волос. Калорийность багета составляет 262 ккал. К тому же он изобилует быстрыми углеводами, способствующими набору веса. Поэтому из диетического меню этот продукт следует исключить. Французский батон багет прекрасно дополняет супы и горячие вторые блюда. Сами французы любят смазывать его маслом и запивать кофе, черным чаем или молоком. Пожалуй, самые популярные блюда из багета — это всевозможные брускетты, сэндвичи и тартинки. Мясным гурманам придется по душе сэндвич с ветчиной, беконом и огурцом.  Любители морепродуктов оценят багет с тунцом, сыром и чесноком. Больше интересных рецептов ищите на сайте «Едим дома».