Реклама
Карибское ризотто
Güiña
20 марта 2023
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
По вкусу кокосовые сливки напоминают кокосовое молоко, но консистенция у этого продукта несколько гуще. Изготавливается кокосовое молоко из кокосового ореха. Для этого мякоть кокоса измельчается, после чего отжимается кашица. О том, что можно приготовить из кокосовых сливок, лучше всего знают жители Таиланда, Малайзии, Индонезии и Филиппин. В этом регионе очень распространены рецепты соусов и супов из кокосовых сливок. В Европе тоже этот продукт нашел ценителей, французские кулинары даже дали ему название «азиатские сливки». Чаще всего с такими сливками готовят супы или соусы.
Кокосовые сливки не приносят вреда здоровью, за исключением случаев индивидуальной непереносимости, зато польза от употребления их очевидна и научно доказана. Этот продукт является источником белка, ценных растительных масел и витаминов. Кокосовые сливки полезны для сердечно-сосудистой системы, а также помогают справляться с депрессивными состояниями. Калорийность кокосовых сливок составляет 330 ккал на 100 г.
