Реклама
Юлия Высоцкая
22 сентября 2014
Баклажан нарезать вдоль тонкими ломтиками и обжарить на гриле с двух сторон.
Тархун мелко изрубить.
Чеснок раздавить плоской стороной ножа и измельчить.
Творог выложить в глубокую миску, добавить майоран, тархун, чеснок, посолить, поперчить и перемешать.
Моцареллу нарезать кубиками и соединить с творожной массой.
Помидор тоже нарезать мелкими кубиками, выложить в небольшую миску, посолить, поперчить, щедро взбрызнуть оливковым маслом, перемешать.
На каждый ломтик ветчины уложить полоску баклажана, а сверху - сырную начинку, свернуть в рулетики.
Подавать с помидорным соусом и измельченным базиликом.
Можно сделать такие рулетики с беконом, тогда их лучше обжарить на сковороде.
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
Рецепты: Рис с фетой, помидорами, оливками и каперсами
