Кулинарная психология: о чем молчит любимая еда

Скажи мне, что ты ешь – и я скажу кто ты. Современные диетологи и психологи вкладывают особенный смысл в эту поговорку. Наши любимые блюда и вкусовые пристрастия в действительности могут поведать о нас гораздо больше нас самих.

Звериный оскал и железная хватка

Мясные нарезки, домашние котлетки, сочные бифштексы и прочая снедь водится в холодильниках прирожденных хищников – натур энергичных, властных, уверенных в себе без тени сомнения. Они привыкли всегда и во всем достигать успеха и получать в награду желаемую добычу, будь то престижный пост в компании или стейк средней прожарки. Мясоеды обладают бойцовским характером и всегда сражаются на передовой. Как и многие хищники, они моногамны. Однако прежде чем отыскать единственного и неповторимого, приходится приложить немало усилий. Поскольку быть рядом с мясоедом – подвиг, требующий изрядного мужества, осилит его разве что другой мясоед. А создав крепкий союз, вместе они будут ревностно опекать детенышей всю жизнь, даже когда те обзаведутся собственным потомством.

Спокойствие, только спокойствие

Любители рыбы и морепродуктов, по словам психологов, – народ миролюбивый, и доброжелательный. Их олимпийское спокойствие и непоколебимая выдержка делает из них отличных дипломатов, способных разрешать мировые конфликты. Благодаря добродушному чувству юмора и самоиронии они идут по жизни смеясь, поражая завистников неподдельным оптимизмом. Вместе с тем, они обладают скрытым характером и поделятся фирменным рецептом семги в сливочном соусе далеко не с каждым. Бурные споры о существовании внеземной жизни или преимуществах карандаша над шариковой ручкой остаются без их внимания. Поэтому рыболюбов часто считают бесхребетными существами, не умеющими отстаивать личное мнение. Впрочем, данное умозаключение нисколько их не задевает.

В гармонии с природой

Если пучок морковки доставляет человеку больше радости, чем романтический ужин в ресторане, перед вами – яркий представитель травоядных. Такие люди ревностно заботятся не только о своем здоровье, но и повсеместном воцарении гармонии и порядка. Они обладают несокрушимой силой воли, трудолюбием и целеустремленностью. А потому под натиском их терпеливой осады рано или поздно сдаются любые бастионы. Среди почитателей овощей и фруктов часто можно встретить убежденных аскетов, равнодушных как к материальным, так и возвышенным удовольствиям. Яблочки, заботливо выращенные на собственном огороде, тешат их душу во стократ сильнее, чем изысканный французский десерт. Однако такие личности отличаются невыносимым занудством и упорно стремятся проповедовать любовь к сельдерею и петрушке в массы.

В объятьях молочной нежности

Йогурт с мюсли после пробуждения, обезжиренный творог на обед и стаканчик кефира за ужином. Так выглядит стандартное меню типичных млекопитающих. Они открыты окружающему миру и всем, кого встречают на жизненном пути. Люди с такими кулинарными предпочтениями неизменно демонстрируют честность, порядочность и аристократические манеры, сохраняя невозмутимость, даже в минуты всепоглощающей истерии. Главная миссия млекопитающих – окружить заботой ближних, а заодно проверить, не остался ли кто-нибудь без стакана теплого молока. Молочные гурманы весьма разборчивы в еде и любых других житейских вопросах. Поэтому практически все они – перфекционисты, стремящиеся воплотить в жизнь высокие идеалы. Неудивительно, что болезненная тяга к тотальному контролю и навязчивый педантизм часто нервирует окружающих.  

Горькие слезы – сладкие мечты

Лучшее решение любых проблем – этот торт со сливками, заедаемый шоколадными конфетами и мороженым с карамелью. Такова нехитрая формула счастья, выведенная истинными сластенами. В большинстве своем это незлобивые, наивные и чересчур впечатлительные натуры. Они искренне плачут над ванильными мелодрамами и мечтают поймать золотую рыбку, чтобы выпросить у нее мир во всем мире. Сластены весьма восприимчивы к чужим горестям и всегда готовы накормить всех страдальцев леденцами и пряниками. Они способны находить повод для радости в любых житейских мелочах. Вместе с тем, они подвержены резким перепадам настроения и приступам беспощадной самокритики. После чего с чувством исполненного долга сластены принимаются шуршать фольгой очередной шоколадки.  

Кислая мина тирану не помеха

Любители кислых продуктов – личности коварные и противоречивые. На этот мир они взирают удручающе пессимистичным взглядом и не ждут от жизни ничего хорошего. Весь мир для них – один большой лимонный пирог, в который забыли положить сахар. Вместе с тем, в них дремлет убежденный лидер, способный ловко манипулировать окружающими для достижения тайных планов по порабощению мира. Ученые уверяют, что именно среди любителей кислого замечено немало тиранов. Например, Иван Грозный очень любил кислое молоко, а для товарища Сталина всегда держали про запас свежие лимоны и молодое вино с кислинкой.

Страсть под острым соусом

Почитатели не в меру жгучих приправ составляют меню по зову сердца, ведь их отличает такой же взрывной и необузданный темперамент. Их мятежная душа жаждет ярких приключений, постоянной подпитки адреналином и острыми эмоциями, тогда как телесной оболочке приходится мириться с обыденной реальностью. И чтобы хоть как-то компенсировать разочарование, они разжигают костер африканских страстей в тарелке. Неудивительно, что практически в любом деле, будь то романтическое свидание или поход в библиотеку, они ищут повод для эпической авантюры. Самым серьезным их недостатком является непробиваемый эгоизм. А потому быть рядом с ними рискнут разве что специалисты по острым пряностям.

Надеемся, что в представленных психологических портретах вы опознали не только близких и друзей, но и себя любимых. А может быть, узнали о себе кое-что новое и интересное.