Реклама
Эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Юлия Зотова рассказала, помогает ли ананас в борьбе за стройность.
По словам специалиста, ананас на 85% состоит из воды и на 15% — из простых сахаров: фруктозы и сахарозы. Помимо этого, фрукт богат витаминами В1, В2, В6, РР, бета-каротином, йодом, кальцием, цинком и магнием, аскорбиновой и лимонной кислотами, клетчаткой.
Во фрукте также содержится вещество под названием бромелаин, который представляет собой протеолитический фермент. Бромелаин способствует расщеплению белка на аминокислоты, тем самым помогая белковой пище лучше усваиваться.
Эксперт объяснила, что вещество действительно улучшает работу пищеварительной системы, однако жиросжигающим эффектом не обладает. По ее словам, в вопросе похудения надеяться на один только ананас не стоит.
Тем не менее ананас полезен худеющим людям. Специалист Роспотребнадзора объяснила, что ананас содержит около 50 ккал на 100 г. Кроме того, богатый витаминный состав фрукта поможет восстановить метаболизм, органические кислоты будут способствовать укреплению иммунитета, а клетчатка нормализует моторику кишечника.
Эксперт порекомендовала в день есть 3 порции ананаса весом 100 г. Однако от употребления фрукта следует воздержаться беременным женщинам, людям, склонным к аллергическим реакциям, пациентам с сахарным диабетом, гастритом и язвенной болезнью желудка.
Ранее редакция «Едим Дома» поделилась 5 рецептами блюд с добавлением ананаса.
