Реклама
Для нормального уровня холестерина и хорошего самочувствия важно следить за рационом. Врач-диетолог Елена Соломатина предложила обратить внимание на кукурузную кашу.
По словам эксперта, в кукурузной каше содержится большое количество клетчатки, которая формирует нормальный пищевой комок. Кроме того, клетчатка помогает выводить соли тяжелых металлов и различные токсины.
Врач добавила, что благодаря высокой концентрации клетчатки блюдо способствует снижению уровня плохого холестерина и сахара в крови.
«Желтенький цвет кукурузы — это бета-каротин, то есть предшественник витамина A. Он необходим для поддержания иммунной системы, здоровой слизистой и сумеречного зрения», — отметила эксперт.
Врач рассказала, что кукурузная каша также полезна для формирования костной системы и хорошей умственной деятельности. Такая польза блюда объясняется высоким содержанием фосфора и витамина Е.
Однако есть блюдо можно далеко не всем, пишет «Москва 24». Дело в том, что кукурузная каша повышает свертываемость крови, поэтому пожилым людям и тем, у кого есть проблема с повышенной свертываемостью крови, не стоит злоупотреблять блюдом.
«Так как в кукурузной каше много клетчатки, не стоит ее есть при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, то есть при гастрите, панкреатите, различных колитах», — заключила Елена Соломатина.
Ранее редакция «Едим Дома» поделилась 5 рецептами приготовления молодой кукурузы.
