Реклама
Врач-нейроэндокринолог Юрий Потешкин предупредил, что быстрые (легкоусвояемые) углеводы способны вызвать системное хроническое воспаление в организме.
По словам эксперта, к опасным продуктам относятся сладкие напитки, подслащенные молочные продукты, сладости, десерты, пища из очищенного зерна, например белый рис, белый хлеб, мучные изделия, ячмень.
Полностью отказываться от такой еды не нужно, но она должна составлять не более 10% от суточной калорийности, убежден врач. Он объяснил, что эти продукты имеют высокий гликемический индекс, поэтому способны усилить оксидативный стресс, тем самым активируя провоспалительные гены.
Вызвать системное хроническое воспаление в организме могут продукты, которые содержат много трансжиров. По словам эксперта, такая пища увеличивает риск смерти на 21%.
Не стоит злоупотреблять и солью, сообщает «Газета.ру».
«Не следует употреблять соль более 5–6 г в сутки, включая добавленную соль в готовых продуктах, соусах, колбасных изделиях. Избыточное потребление соли уменьшает популяцию Lactobacillus в кишечнике. Это бактерии, борющиеся с воспалением», — отметил врач.
Эксперт пояснил, что воспаление — это иммунный ответ на вредные факторы. При повреждении тканей в организме запускается реакция острого воспаления. Если за 2–6 недель организму не удается остановить действие негативных факторов, воспаление становится хроническим и приводит к уничтожению собственных клеток и тканей организма и образованию фиброза.
При этом специфического лечения системного воспаления нет, предупредил врач.
«Наиболее прагматичный и безопасный подход — воздействие на факторы риска системного воспаления, такие как физическая активность, питание, образ жизни. Это не только снижает маркеры хронического воспаления, но и улучшает прогноз», — заключил Юрий Потешкин.
О том, как жить долго и быть здоровыми, читайте в нашей статье.
