Реклама
Натуральный мед должен храниться не более двух лет, сообщила порталу NEWS.ru сотрудник Центра оценки качества зерна Наталья Третьякова.
Кажется, что у меда нет срока годности, но на самом деле он пригоден для использования только в течении 2 лет. Эксперт подтвердила, что гниение и заражение микробами этому продукту практически не грозят, просто целебные свойства и вкусовые качества меда со временем «испаряются».
Чтобы все 2 года хранить мед в первозданном виде, Третьякова советует перелить его в стеклянную или керамическую емкость с плотной крышкой. Оптимальной температурой для меда будет промежуток от 0 до +20°C.
Также меду противопоказано контактировать с солнечными лучами, так как уникальный медовый фермент ингибин разрушается при воздействии света и высоких температур.
Ранее эксперты рассказали, как правильно хранить крупы, чтобы в них не завелись жучки и не образовалась плесень. От полиэтиленовых пакетов придется отказаться в первую очередь — диетолог Марият Мухина объяснила причину.
