Реклама
Многие люди переходят на вегетарианскую диету, как на более полезную. Однако диетолог Маргарита Королева в разговоре с изданием «МК-Спорт» отметила, что перед этим нужно как следует проанализировать свою генетику.
Частичный или полный отказ от продуктов животного происхождения несет определенную опасность — особенно страдает их-за этого сердечно-сосудистая система. Прежде чем стать вегетарианцем, нужно проверить, нет ли генетических поломок по гомоцистеину.
На растительной диете сложнее получать витамины В12, В6 и В9. Их дефицит приводит к повышению аминокислот гомоцистеина и росту риска генерализованного атеросклероза, инфаркта или инсульта.
Ранее нутрициолог Анна Ивашкевич рассказала, какие осенние ягоды являются суперфудами. Специалист отметила особую пользу клюквы, брусники и облепихи — в них много полезных микроэлементов: кальция, натрия, фосфора, марганца, меди, фолиевой кислоты, витаминов С, К и Е.
А швейцарские и индонезийские ученые нашли приправу, которая «вычищает» плохой холестерин из сосудов.
