Реклама
Если после приема пищи снова хочется есть, то, вероятно, дело в самих продуктах — иногда они не утоляют голод, а провоцируют его. Диетологи Дестини Муди и Лена Бакович рассказали Eat This, Not That!, из-за чего усиливается нездоровый аппетит.
Специалисты отметили, что сладкая выпечка, круассаны и белый хлеб — это примеры еды, которая совершенно не подходит для завтрака. Все эти продукты являются примерами простых углеводов. Если их не «подкрепить» достаточным количеством белка или клетчатки, то эти лакомства сначала повысят уровень сахара в крови, а потом резко опустят его. Как только произойдет спад, человек снова почувствует голод.
Плохо утоляют голод и потенциально полезные продукты, например, йогурты. Готовые сладкие йогурты повысят риски переедания, поэтому эксперты советуют заменить их греческим йогуртом без добавок — максимум, что будет уместно, это свежие фрукты, орехи или семена.
Соленые закуски — крекеры, чипсы, крендельки и картофель фри — повышают слюноотделение. Такие продукты кажутся особенно вкусными и вызывают выброс дофамина — гормона, отвечающего за удовольствие. Человек не наедается ими, но хочет взять добавки, поэтому возникает своеобразный порочный круг.
Батончики мюсли с низким содержанием белка также не способствуют насыщению. Чтобы перекус получился полезным, диетологи посоветовали выбирать варианты, в которых содержится около 20 г белка и как можно меньше сахара. Фруктовые соки тоже содержат слишком много сахара, поэтому утолять ими голод практически бесполезно.
Муди и Бакович внесли в список усиливающих голод продуктов белый рис и макароны. Вместо первого варианта гарнира по возможности следует использовать бурый рис, а вместо второго — макароны из цельнозерновой муки.
Стало известно, как гречка влияет на скорость похудения — читайте об этом в материале «Едим Дома».
