Реклама
Издание Pravda. Ru подсказало, что добавить в голубцы для большей сочности и яркого вкуса.
Голубцы — одно из самых популярных блюд, которые готовят и в Новый год, и в обычные дни. У каждого повара свой рецепт, но сделать горячее из капусты и фарша можно всегда сделать чуть-чуть лучше.
Чтобы добавить блюду сочности и насыщенности, достаточно дополнить начинку одним ингредиентом — помидорами.
Для этого рекомендуется выбирать только сочные и спелые томаты. Перед добавлением овощей к мясу, с него нужно снять кожуру. Сделать это легко: на поверхности помидора достаточно сделать надрез в виде креста, а после залить плоды кипятком. Пара секунд в горячей воде — и кожица без труда удаляется от мякоти.
Далее очищенный помидор нужно нарезать мелкими кубиками и добавить в заранее подготовленную начинку.
Простой совет позволит немного приукрасить знакомое блюдо, сделать его более нежным и вкусным.
