Реклама
Многие люди привыкли хранить в холодильнике еду, которой там совсем не место.
Издание Life составило список продуктов, которым противопоказан холод, но многие все равно продолжают складывать их в холодильник, рискуя отравиться.
На первом месте — томаты. Хранить помидоры в холодильнике нельзя. Из-за воздействия низких температур и влажности они становятся мягкими и безвкусными. Лучше всего оставлять плоды при комнатной температуре, но чтобы на них не попадал солнечный свет. Так они смогут продержаться всего несколько дней, но будут намного вкуснее.
При комнатной температуре нужно хранить и зелень. Веточки укропа, петрушки и кинзы можно положить в миску с водой и оставить на столе. В холодильнике польза зелени уменьшится, кроме того, она быстро впитает запахи других продуктов.
Нельзя хранить в холодильнике и свежие ягоды, включая арбузы. Плоды нужно либо сразу съесть, либо заморозить. Также холод противопоказан мучным изделиям. Под влиянием низких температур хлеб становится безвкусным, быстро черствеет.
А вот бананы, если хранить их в холодильнике, не только сами быстрее испортятся, но и сократят срок годности продуктов на соседней полке. Дело в том, что эти фрукты выделяют газы. Кроме того, при низких температурах бананы теряют вкус.
Ранее шеф-повар Денис Сидоркин рассказал, какие еще фрукты нельзя хранить в холодильнике.
