Реклама
Специалисты Роспотребнадзора объяснили, какие овощи важно добавить в рацион зимой.
В январе организму требуется больше энергии и сил. В основном запас восполняется с помощью еды, поэтому в зимний период важно внести в рацион как можно больше питательных овощей: например, капусту, тыкву, картофель, свеклу и морковь.
По словам экспертов, капуста станет самым ценным продуктом на столе в январе. Можно выбрать любой сорт овоща, любую его вариацию, начиная от обычной белокочанной или краснокочанной и заканчивая пекинской, брюссельской и брокколи. Капуста даст организму запас необходимых витаминов и минералов.
Морковь, в отличие от капусты, подойдет не любая. В Роспотребнадзоре отметили, что корнеплод должен быть упругим, правильной формы и иметь закругленный носик. Такой овощ отлично подойдет для салатов, так как является самым сочным.
Картофель и тыква — питательные, богатые углеводами продукты, которые помогут зарядиться энергией и согреться. Также в ведомстве посоветовали не забывать о свекле: ее можно использовать для приготовления супов, салатов и закусок. А еще свекла, как и тыква, может длительно храниться и не терять своих полезных свойств.
