Реклама
Роскачество исследовало 14 брендов консервированной печени трески. Некоторые образцы оказались фальсификатом и контрафактом, сообщили «Известия» со ссылкой на пресс-службу организации.
Так, консервы марки Polinet должны содержать печень атлантической трески, но внутри оказалась печень тихоокеанской трески.
В образцах ТМ «Вкусные консервы», «Дикий вылов», «Любконсерв», «О’кей» и «Спецзаказ» были обнаружены несвойственные продукту органолептические свойства и странная структура — вероятно, печень была заменена на молоки трески. В ТМ «Капитан морей» и «КитБай» специалисты факт подмены доказали.
В продукции «Акватория», «Беринг», «Мурман-рыба» и «Устькамчатрыба» обнаружили печень минтая.
Полезная печень трески — это прежде всего качественные консервы, отметила «Общественная служба новостей». Чтобы не ошибиться с выбором, важно внимательно изучать этикетку. Так, отметка «изготовлено в море» говорит о том, что рыбу не замораживали — это дополнительный плюс, так как в свежей рыбе сохраняется больше всего полезных веществ.
Также эксперты рекомендуют выбирать консервы в стеклянных, а не жестяных банках. Они более герметичны и позволяют рассмотреть содержимое.
Ранее стало известно, как организм отреагирует на регулярное употребление печени трески.
