Реклама
Брокколи считается одним из самых полезных продуктов. Эта овощная культура содержит множество клетчатки, витаминов и другие важные для организма питательные вещества.
Однако не всем людям можно включать в рацион брокколи, предупредил врач-диетолог Парул Дубе. По словам специалиста, большинство исследователей пришли к выводу, что крестоцветные овощи — брокколи, цветная капуста и шпинат — способны препятствовать использованию щитовидной железой йода.
По этой причине людям с гипотереозом и другими заболеваниями щитовидки лучше свести к минимуму употребление таких продуктов.
Кроме того, в крестоцветных овощах есть гойтрогены. Эти вещества вызывают зоб щитовидной железы, поскольку мешают синтезу гормонов, пояснил Парул Дубе. Слова эксперта со ссылкой на портал Healthifyme приводит «Газета.ру».
При этом диетолог отметил, что после термической обработки активность данных веществ в брокколи и других крестоцветных овощах снижается, но людям с заболеваниями щитовидки лучше не злоупотреблять ими.
Гойтрогены также есть в соевых продуктах, в том числе в тофу и соевом соусе. Также усугубить симптомы заболеваний щитовидной железы может кофеин.
Ранее диетолог Михаил Гинзбург рассказал, какие еще продукты нельзя употреблять при болезнях щитовидки.
