Реклама
Белок — важный элемент рациона. Эти органические вещества улучшают метаболизм и надолго насыщают организм.
Кроме того, диеты с преобладанием белковых продуктов популярны у тех, кто пытается избавиться от лишних килограммов и нарастить мышечную массу. Так какой же белок справится с этим лучше: растительный или животный?
По словам экспертов, вид белка действительно играет важную роль в поддержании здорового веса. Животный белок содержат, например, курица, рыба и яйца, а растительный — бобовые, чечевица и орехи, напомнили диетологи.
Специалисты в беседе с изданием Health отметили, что ряд исследований, проведенных в последнее время, указывают на то, что растительный белок ни чем не уступает по эффективности животному. Однако принято считать, что растительные варианты все же более полезные, поскольку содержат множество клетчатки.
Клетчатка, рассказала специалист по лечению ожирения Аманда Веласкес, играет не последнюю роль в похудении.
«Растительный белок, как правило, имеет больше преимуществ по сравнению с животным белком. Когда дело доходит до снижения веса, особенно важно иметь в рационе не только высокое содержание белка, но и клетчатки», — сказала эксперт.
Идеальным вариантом, отметила Аманда Веласкес, будет комбинация растительных и животных белков в рационе. В таком случае питание станет более сбалансированным.
Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, какие продукты являются лучшими источниками растительного белка.
