Реклама
Клубника в шоколаде часто используется для украшения тортов и букетов, а также как самостоятельный десерт. Издание Health выяснило, есть ли польза в ягодах, покрытых шоколадом?
Клубника содержит множество полезных для человеческого организма растительных соединений. Эта ягода богата витаминами В и С, клетчаткой, марганцем и фолиевой кислотой.
Ряд исследований показывают, что регулярное употребление клубники благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Содержащийся в ягоде витамин С способствует выработке коллагена, а марганец — защищает клетки от повреждений, укрепляет кости и репродуктивную систему.
По мнению ученых, клубнику рекомендовано есть беременным, поскольку фолиевая кислота способна предотвратить ряд врожденных дефектов.
«Также было доказано, что потребление клубники улучшает некоторые аспекты когнитивных функций у здоровых пожилых людей», — говорится в публикации.
Что касается шоколада, то именно он может «забрать» всю пользу клубники. Дело в том, что в таких десертах обычно используется молочный шоколад, в котором много сахара и насыщенных жиров.
Специалисты рекомендуют использовать темный шоколад с высоким содержанием какао и низким содержанием сахара, а вместо кондитерской посыпки — орехи или семена чиа.
Ранее диетолог Инна Мисникова рассказала, какая ягода может спасти от онкологии и лишнего веса.
