Реклама
Большинство людей привыкли заправлять салаты растительным маслом, сметаной или майонезом. Эти варианты вполне допустимы, но можно поэкспериментировать, отметила повар Юлия Архипова в интервью изданию «Белновости».
Кулинарный эксперт поделилась рецептами двух универсальных заправок для салатов. Они подойдут как для блюда из овощей, так и из мясных ингредиентов.
Первый вариант — азиатский. Нужно смешать соевый соус с кунжутным маслом, чесноком и имбирем. На 2 ст. л. соевого соуса понадобятся 1 ст. л. кунжутного масла, зубчик чеснока и кусочек имбиря, объяснила повар.
Такая заправка удивит своим изысканным вкусом и добавит салату пикантности.
Для второго варианта универсальной заправки понадобятся йогурт, огурец, укроп и чеснок. Последние два ингредиента нужно измельчить ножом, а огурец — натереть. Затем все нужно соединить с йогуртом и посолить.
Такая заправка, указала кулинарный эксперт, преобразит любой овощной салат.
Ранее повар Юлия Архипова рассказала, как приготовить оригинальный соус для мяса.
