Реклама
Все говорят о пользе семян льна, но видеть в них «чудо-продукт» нельзя.
По словам терапевта Оксаны Драпиной, семена льна, которые относят к категории суперфудов, могут стать доступной заменой популярным семенам чиа. В них действительно много пользы: всего в 100 г продукта содержится суточная норма марганца, меди, витамина В, много магния, фосфора, селена, цинка, растворимой и нерастворимой клетчатки.
Благодаря богатому составу лен станет прекрасной добавкой к блюдам, поможет улучшить пищеварение, синтез коллагена, кроветворение, укрепит кости, нервную и сердечно-сосудистую системы.
Также семена льна, согласно результатам научных исследований, способны снизить уровень глюкозы в крови и восстановить чувствительность к инсулину, ускорить темпы похудения и даже защитить от рака. Лен содержит лигнаны — гормоноподобные вещества, которые снижают риск развития рака молочной железы, легких, кишечника, яичников и шейки матки.
Однако специалист предупредила, что нельзя воспринимать семена льна как универсальный чудо-продукт, способный вылечить от всех болезней. Это лишь ингредиент для того, чтобы разнообразить рацион.
«Это ни в коем случае не заменит лекарственную терапию, если она уже назначена, а также модификацию образа жизни — правильное питание и физическую активность», — сообщила профессор и академик РАН изданию «Доктор Питер».
Врач отметила, что семена льна рекомендуется есть по 1–2 ст. л. в день. Лучше использовать не цельные семена, а поджаренные и перемолотые. Иначе цельные семена пройдут через кишечник и не усвоятся.
Противопоказаний у льняного семени, как и у масла, немного. Их не советуют упопотреблять при аллергии и во время беременности, так как высок риск преждевременных родов.
Ранее ученые выяснили, какая овощная культура способна спасти от тромбов и инсульта.
