Реклама
Некоторые продукты «избирательно» полезны: они нужны нам, но в то же время виноваты во многих болезнях.
Ученые пришли к выводу, что бактерии, обитающие в ЖКТ, способны превращать аминокислоту триптофан в воспалительное вещество индол. А индол повышает риск развития ревматоидного артрита, сообщила «Газета.Ru» со ссылкой на Journal of Clinical Investigation (JCI).
Триптофан не вырабатывается в организме. Человек получает эту аминокислоту, незаменимую для строительства мышц и работы нервной системы, с пищей, в частности с мясом, рыбой, семенами и орехами.
Как указывается в исследовании, индол «вынуждает» иммунитет живых организмов вырабатывать агрессивные Т-клетки, разрушающие суставы. Ученые провели соответствующий эксперимент на мышах. У грызунов, чей микробиом был подавлен антибиотиками, артрит не развивался. То же самое случалось с животными, которых держали на диете с ограничением триптофана.
Результаты эксперимента подтолкнули исследователей к выводу, что лечение ревматоидного артрита можно осуществлять с помощью препаратов, блокирующих генерацию индола. Однако их тестирование займет немало времени. Пока врачи рекомендуют снижать риски с помощью питания. Например, одной из лучших для суставов диет оказалась средиземноморская.
Ранее была названа неожиданная польза укропа для женщин.
