Реклама
Из кальмара можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Этот морепродукт есть практически в любом супермаркете — продается цельными тушками или в нарезанном виде.
Как рассказали в Роскачестве, польза мяса кальмара заключается в том, что оно содержит множество витаминов, в том числе PP, который считается довольно редким.
Данный морепродукт — кладезь полезных для организма элементов. В кальмарах достаточно калия, магния, железа, цинка, кальция, молибдена, фосфора, марганца, селена, кобальта, меди и йода.
Но, напомнили в Роскачестве, мясо кальмара полезно не для всех. Эти морепродукты, несмотря на всю пользу, противопоказаны некоторым людям. Например, тем, кто склонен к аллергическим реакциям на рыбу.
Кроме того, кальмар может вступать во взаимодействие с некоторыми лекарственными препаратами. Это происходит из-за того, что у продукта очень насыщенный витаминно-минеральный комплекс.
Людям, которые принимают какие-либо лекарства на постоянной основе, указали эксперты, прежде чем вводить в рацион кальмара, нужно обсудить это со своим лечащим врачом.
Ранее шеф-повар Иван Кудряшов рассказал, как готовить кальмары, чтобы они получились вкусными.
