Реклама
Эксперты не рекомендуют хранить в холодильнике оставшуюся после приготовления пищи половинку лука. Овощ теряет витамины, иссыхает, быстрее плесневеет и впитывает запахи других продуктов.
Использовать такой лук в пищу в дальнейшем уже не стоит, но иногда есть смысл оставлять его в холодильнике. Зачем? Рассказала диетолог Лиза Афинская.
По словам специалиста, лук может оказаться полезен для сохранения свежести других продуктов, в частности, авокадо. Простым лайфхаком эксперт по питанию поделилась в своем телеграм-канале.
Если разрезать половинку лука еще на несколько частей и положить остатки этого овоща в контейнер вместе с половинкой авокадо, то полезный фрукт не почернеет, он сохранит зеленый цвет, отметила Лиза Афинская.
По словам диетолога, потемнение авокадо предотвращают летучие масла лука, которые обладают достаточно сильной антиоксидантной активностью.
Авокадо точно не потемнеет в течение двух–четырех дней, если оставить в нем косточку. Сам контейнер, где фрукт будет храниться вместе с луком, нужно плотно закрыть и убрать в холодильник.
Ранее фудблогер Джерри Джеймс Стоун рассказал, как правильно хранить репчатый лук, чтобы он не сгнил и не засох.
