Реклама
Пельмени, без сомнения, самое популярное блюдо у многих. Быстро, вкусно, сытно — что еще нужно? Конечно, хотелось бы, чтобы блюдо стало еще и полезным. Добиться этого можно, если подать к пельменям правильный соус.
Классическим дополнением к горячим пельменям (вареным и жареным тоже) являются кетчуп или майонез. Диетолог Светлана Буданцева в разговоре с изданием «Лайф» отметила, что употреблять блюдо со первым соусом можно. Томатные продукты будут способствовать улучшению пищеварения.
Еще один оптимальный вариант — соусы на основе уксуса. Они также облегчают процесс переваривания пельменей.
А вот пельмени с маслом и тем более с жирными майонезными соусами будут усваиваться хуже. Сметана — неплохая замена майонезу, но нельзя забывать, что и этот кисломолочный продукт обладает высокой жирностью.
Эксперт предложила посыпать готовые пельмени тертым сыром. Это сделает их еще более аппетитными. Также блюдо можно подать на азиатский манер: например, с соевым соусом.
Приготовленные дома соусы гораздо полезнее магазинных. Ранее редакция поделилась рецептом острого томатного соуса — после него вы не захотите покупать другой!
