Реклама
Лимонный сок — популярный ингредиент в кулинарии. Казалось бы, нет ничего проще, чем разрезать лимон пополам и выжать из этих половинок сок, но, как правило, часть кислой жидкости все равно остается внутри цитруса. С такой проблемой не сталкиваются, пожалуй, только те, у кого есть соковыжималка. А что делать, если ее нет? Не переводить же продукты!
Как рассказали эксперты, слова которых приводит издание Marie Claire, есть один лайфхак, благодаря которому из лимона получится выжать весь сок, при этом руки останутся чистыми. Специалисты советуют использовать кулинарные щипцы. Зажмите в них половинку цитруса мякотью вниз и сильно надавите. Опытные кулинары утверждают, что такой способ действительно позволит полностью «осушить» плод.
Для того, чтобы метод сработал на 100%, эксперты советуют подготовить лимон к выдавливанию сока. Можно «покатать» цитрус по кухонному столу, слегка надавливая на него, или же подогреть плод в микроволновке буквально 20 секунд.
Ранее мы делились другими кулинарными лайфхаками, например, рассказывали, как быстро охладить воду, сделать авокадо мягким за несколько минут и вкусно пожарить лук.
