Следящие за своим здоровьем люди знают, что допускать дефицитные состояния важных для организма веществ нельзя.
В основном страшит дефицит железа, дефицит йода, дефицит витаминов D, C, B12, кальция и магния. Однако не менее важно контролировать наличие клетчатки в рационе.
Эксперты в области питания настаивают, что современный человек должен потреблять не менее 30 г клетчатки в день. Это средний показатель. Для женщин норма может составлять 25-30 граммов, для мужчин — до 35-40.
В целом для взрослого человека 50 г клетчатки — это хорошо, потому что усваиваться она может по-разному — в зависимости от состояния ЖКТ.
Получить дневную норму клетчатки несложно, но пищевые привычки нужно будет поменять. А именно добавить в рацион продукты, содержащие ее, и внедрить принцип «Здоровая тарелка».
Ее смысл заключается в том, что половину тарелки занимает клетчатка (овощи и зелень), четверть — белки, и еще одну четверть — углеводы.
Какие продукты являются рекордсменами по содержанию клетчатки, мы ранее рассказали в этой статье.