Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Черная Пятница!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
другое

Меню для праздников и будней

0
ЮсяЮся
ЮсяЮся
14 января 2011

Часто сравниваю кулинарию с музыкой. Приготовление, вернее изобретение новых блюд - как написание нового музыкального произведения. Есть много любимых песен, а есть произведения, какие мы слушать не можем. А есть классика. Так же и в еде. У каждого свой вкус. Но, опять же, классика есть классика.  Музыка -это физика (звучание, волны) плюс математика(счет нот, тактов, пауз... целые, половинные восьмые, шестнадцатые...)  тоже можно сказать и про приготовление блюд. Как в математике "считаем" калории, вес ингредиентов, их количество... Физика - нагреваем, охлаждаем, поддаем механическому воздействию... а в итоге - искусство (кулинарные шедевры).

Итак, приятного аппетита....Меню для праздников и будней

Теги поста
Подборки
Кулинарный календарь
Ноябрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829301
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.