Рецепт от юлии высоцкойЯйца на водяной банеЯйца должны быть обязательно свежие. Если вашему ребенку нравятся яйца в мешочек, нужно держать их в духовке не больше пяти минут, а если, наоборот, он не любит жидкие, затяните горшочки или формочкиЮлия Высоцкая29 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойТворожно-фруктовый десерт с хлебом Десерт можно украсить ломтиками яблок, а для детей постарше и для взрослых — взбитыми сливками. Юлия Высоцкая29 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойМанная каша со свежей грушейГрушу можно не взбивать, а порезать помельче и добавить в кашу. Этот рецепт также хорош с абрикосами и яблочным пюре с корицей. Юлия Высоцкая29 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойКуриный суп-пюре с картофелем и сельдереем Этот суп хорош сам по себе, но еще вкуснее будет, если добавить в него соус «Мой писту». Юлия Высоцкая29 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойТворожники с морковьюЭто был такой неожиданный экспромт, моим детям очень понравилось! Если творог у вас влажный, лучше положить не яйцо целиком, а только желток. Юлия Высоцкая29 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойСуп для детей из цукини и зеленого горошкаЕсли увеличить количество ингредиентов и добавить немного «взрослых» приправ, получается замечательный суп для всей семьи! Юлия Высоцкая29 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойДетский суп из зеленого горошка В этом супе лучше использовать лук-шалот, чтобы не перебить нежный и сладкий вкус горошка. Вместо йогурта подойдет нежирная сметана. Юлия Высоцкая29 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойКускус для детейКускус совершенно недооцененная вещь. Мы кормим детей манкой, а ведь кускус — это чаще всего та же самая пшеница твердых сортов. Чтобы он получился не слипшимся, а пышным, я обычно не просто даю емуЮлия Высоцкая29 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойСупчик с брокколи Вместо тыквы подойдет батат. Детям постарше этот суп можно подать со сметаной или сливками, и сделать гренки: намазать кусочки хлеба сливочным маслом, присыпать тертым сыром и быстренько под гриль!Юлия Высоцкая29 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойМой писту (соус из фенхеля и яблока) Вообще соус писту — это такой соус без травок, его готовят в Ницце. Детям хорошо предложить немного измененный вариант этого соуса, которым можно заправлять макароны, а можно добавлять вЮлия Высоцкая29 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойПюре из стручковой фасоли с базиликом Фасоль подойдет и замороженная, для детей постарше фасолевое пюре можно соединить с картофельным, до конца не смешивая их, — будет очень красиво. Если ребенок отказывается есть базилик, замените егоЮлия Высоцкая29 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойТрио — пюре из цветной капусты, красного перца и кукурузы Дети очень любят яркие цвета и сладкий вкус этих овощей. Кукуруза подойдет и свежая, и замороженная, главное — обязательно пропустите ее через сито после того, как взобьете! Юлия Высоцкая29 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченный чеснок Это не мое изобретение, такой чеснок делают в Таиланде в клинике для детокса. Готовым его разрезают вдоль и подают вместо масла к зерновому хлебу — это так вкусно, необычно, и легко, и полезно. МожноЮлия Высоцкая29 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойРавиоли с козьим сыром и зеленьюВместо козьего сыра можно использовать творог, а в начинку хорошо добавить шпинат — немного припустить его, порубить и перемешать с сыром. Юлия Высоцкая29 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойКролик в сливочно-горчичном соусеНе стоит выбрасывать кости от кролика — на их основе можно сварить бульон или добавить для аромата, когда будет что-то тушиться. Юлия Высоцкая29 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойКарамелизированные апельсиныТакой десерт можно подавать со взбитыми сливками или выложить его на бисквит. Юлия Высоцкая29 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойОвощи в сырном соусе Сыр подойдет типа российского. У нас дома сыр все очень любят — и просто так, и добавленный в разные блюда. Мне кажется, сырный соус спасет любые, даже очень пресные овощи! Юлия Высоцкая28 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойПюре из белой фасоли и телятины Белая фасоль — отличная вещь; если отварить ее, взбить в пюре и добавить немного хрена, чуть-чуть чеснока и растительного масла, получается замечательный соус для взрослых, который можно подавать кЮлия Высоцкая28 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойЗеленые пальчики Фасоль особенно вкусна с таким томатным соусом. Сыр лучше брать полутвердый — голландский, швейцарский или российский. Юлия Высоцкая28 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойСладкое овощное пюре Такие овощи, как молодой сладкий горох или молодая кукуруза, дети, как правило, любят. Но после того как они взбиты в блендере, их обязательно нужно пропускать через сито, потому что оболочка гороха иЮлия Высоцкая28 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойПюре из морковки и нута Нут сейчас продается во многих магазинах и на рынке, но, если вы не нашли его, сделайте пюре из обычного сухого гороха. Такое пюре хорошо не только для детей — из него можно сделать что-то вродеЮлия Высоцкая28 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойПюре из зеленого горошка Зеленый горошек очень вкусен сам по себе, он не нуждается ни в соли, ни в сахаре и ни в каких других добавках! Юлия Высоцкая28 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойЧечевица с овощами для детей В чечевице много железа, необходимого для правильного развития мозга ребенка. Она сложно переваривается у малышей и поэтому должна быть соединена с большим количеством свежих овощей, как в этомЮлия Высоцкая28 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойЗавтрак с хлопьями для детей К сожалению, многие хлопья для завтрака, сделанные специально для детей, содержат большое количество сахара. Я предпочитаю давать своим детям хлопья или мюсли без сахара, добавляя в них свежие фрукты.Юлия Высоцкая28 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойШвейцарские фруктовые мюсли Этот вкусный и питательный завтрак станет хорошим началом дня для всей семьи. Вы можете разнообразить его, каждый раз добавляя в мюсли другие фрукты, например персики, клубнику, бананы и абрикосы. Юлия Высоцкая28 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойДомашний айвовый мармелад Получается нечто среднее между вареньем и пюре. Если останутся жесткие кусочки, можно взбить в блендере. Капельку такого мармелада хорошо добавлять вместо сахара во фруктовые пюре для малышей. Юлия Высоцкая28 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойСироп из имбиря Это невероятно вкусная штука, мои дети такой сироп просто обожают! Но не стоит им слишком увлекаться — все хорошо в меру. Юлия Высоцкая28 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойКурага с папайей и грушей для детей Курага хорошо сочетается с разными свежими фруктами, а также с йогуртом. Дети вообще любят сухофрукты, особенно подсушенные яблочные кольца, которые легко держать, потому что у них посерединеЮлия Высоцкая28 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойЗеленый фруктовый салат Такой салат понравится не только детям, но и взрослым. Когда я училась в Лондоне, по утрам нарезала большую миску фруктов, часть заправляла, а остальные, чтобы не темнели, сбрызгивала лимонным соком,Юлия Высоцкая28 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойВишисуаз для детейВместо сметаны подойдет натуральный йогурт. Для взрослых этот суп можно подавать с грюйером или пошехонским сыром, также подойдут голубой сыр или козий, создающие вкусовой контраст. Юлия Высоцкая27 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойДолма с кускусом и вялеными помидорами Заправку можно сделать не из йогурта, а из сметаны. Юлия Высоцкая26 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойСуп из моркови и корня сельдерея Сельдерей уже давно продается у нас в магазинах — сначала появились зеленые стебли, а теперь легко можно купить и корень, у которого даже больше полезных свойств: он укрепляет иммунную систему,Юлия Высоцкая25 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойЦветная капуста с сырным соусом Вместо пармезана подойдет любой твердый сыр. Такой сырный соус можно использовать и для других овощей. Юлия Высоцкая25 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойПюре из оранжевой чечевицы и яблока На первый взгляд, это очень необычное сочетание, на самом же деле получается очень вкусно и к тому же полезно! Юлия Высоцкая25 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойПеченье с финиками и орехамиЕсли вам нравится сладкое печенье, можно посыпать его сахарной пудрой или еще горячим обвалять в сахаре. Юлия Высоцкая25 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойПюре из авокадо, моркови и огурцаЕсли в такое пюре добавить немного оливкового масла, капельку лимонного сока, перца и соли, получится необыкновенная салатная заправка для взрослых. Юлия Высоцкая24 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойПюре из картофеля и порея с творогомЭто блюдо очень любят дети, да и взрослые съедят с большим удовольствием, если сделать из него суп! Оливковое масло можно заменить любым другим растительным маслом. Юлия Высоцкая24 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойПюре из помидоров, моркови и цветной капусты Если ребенку давать в раннем возрасте достаточно разнообразную еду, то у него очень хорошо развиваются вкусовые рецепторы. Поэтому не бойтесь добавлять новые травки типа петрушки, базилика. НадоЮлия Высоцкая24 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойКапустный сюрприз Это очень вкусное, легкое в приготовлении блюдо, которое подойдет на обед для всей семьи — нужно просто увеличить количество ингредиентов, посыпать большим количеством сыра и поджарить на гриле илиЮлия Высоцкая24 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойБиточки из сладкого картофеля с тунцом Вместо сладкого картофеля можно взять обычный картофель и кусочек тыквы. Юлия Высоцкая24 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойДетская рисовая каша с персикомРисовая каша, в отличие от манной, как правило, нравится всем детям, а если добавить в нее персики — получится вообще замечательно! Молоко можно взять козье или соевое. Юлия Высоцкая23 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойДесерт «Сырный восторг» Это не только вкусно, но и питательно! Вместо грюйера можно взять любой другой твердый сыр. Юлия Высоцкая23 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойПюре из манго и йогурта Манго у нас пока не очень популярно, и совершенно напрасно: помимо большого содержания витаминов, минералов и антиоксидантов, в нем есть ферменты, улучшающие пищеварение, успокаивающие желудок. КромеЮлия Высоцкая23 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойЯблоки и чернослив под хрустящим филоВместо яблок подойдут груши или сливы. Готовый десерт можно присыпать сахарной пудрой. Юлия Высоцкая23 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойПаста с зелеными овощами и сыром буррата Соус с базиликом подходит также для салатов и хорошо хранится в холодильнике 2–3 дня, если добавить в него 1 ст. ложку кипяченой воды. Юлия Высоцкая22 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойБаранина с чесноком и розмариномМясо должно быть не постным, но и не слишком жирным. Юлия Высоцкая22 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойПюре из фруктов с тофуТофу — очень полезный продукт, хотя многие считают его довольно безвкусным, а вот дети, как правило, едят с удовольствием. Вообще, мне кажется, детский организм сам хорошо знает, чего ему не хватает,Юлия Высоцкая21 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойПюре с бананом и черносливом Приготовление этого блюда занимает всего несколько минут, а получается очень вкусно! Банан нужно брать только совсем зрелый. Если пюре густовато, можно добавить 1–2 столовые ложки фруктового сока. Юлия Высоцкая21 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойПюре из авокадо и банана с йогуртомЗамечательное детское пюре, которое можно приготовить за пару минут: все взбил — и можно давать ребенку. Йогурт лучше брать нормальной жирности и плотной консистенции, если он у вас жидкий, будетЮлия Высоцкая20 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойВишневый чай с медом, апельсиновой цедрой и пряностями Если не успели разморозить вишню, нужно прогреть ее в кипятке, а уже потом заваривать чай. Юлия Высоцкая19 января 2012
