Рецепт от юлии высоцкойФорель, запеченная в ароматной корочкеРыба в соли, на мой взгляд, один из самых интересных вариантов запекания — соль создает невероятную корочку, благодаря которой рыба получается очень нежной и вкусной. Причем филе так не запечешь — оноЮлия Высоцкая12 ноября 2017
Рецепт от юлии высоцкойФокачча с помидорами черри и соусом пестоЗдесь главное — не передержать фокаччу в духовке, иначе она потеряет всю свою нежность и не получится воздушной. Сыр для песто должен быть сладковатым, твердым и устраивать вас на вкус. И, конечно, вЮлия Высоцкая12 ноября 2017
едим домаВ средиземноморском стиле Рецепты: Фокачча с помидорами черри и соусом песто, Форель, запеченная в ароматной корочке, Шоколадно-ореховый тартЮлия Высоцкая12 ноября 2017
Рецепт от юлии высоцкойКрем-брюле с ромашкой и мелиссойДесерт получится еще вкуснее со свежей мелиссой и ромашкой, только помните — травы нужно рвать либо у себя в саду, либо в чистом поле, далеко от дороги. Желтки должны для крем-брюле должны бытьЮлия Высоцкая05 ноября 2017
Рецепт от юлии высоцкойБаклажаны, фаршированные бараниной и кедровыми орехамиЭто очень насыщенная история: баклажаны обожают оливковое масло, а баранина любит сильные аккомпанементы своих партнеров — лук, чеснок, мяту, кинзу, зиру, то есть все, что ассоциируется с богатой наЮлия Высоцкая05 ноября 2017
Рецепт от юлии высоцкойТоматный суп с баклажанами и булгуромЯ обожаю баклажаны и могу есть их в любом виде. Наверное, такая моя любовь к ним — из Баку, летом мама из баклажанов делала не только привычную нам икру, но и запекала, и в салаты добавляла, и сЮлия Высоцкая05 ноября 2017
событияИтоги конкурса «Героиня нашего времени» журнала «Домашний очаг»31 октября в театре им. Табакова состоялась торжественная церемония награждения победительницЮлия Высоцкая02 ноября 2017
едим домаВысокая кухня Рецепты: Томатный суп с баклажанами и булгуром, Баклажаны, фаршированные бараниной и кедровыми орехами, Крем-брюле с ромашкой и мелиссойЮлия Высоцкая05 ноября 2017
Рецепт от юлии высоцкойАрбузная гранитаАрбуз как десерт прекрасен, а для тех, кто любит арбузы и любит фруктовый лед, это вообще идеальное сочетание, особенно если жарко или если готовишь обед, в котором есть мясо, выпечка или сложныеЮлия Высоцкая29 октября 2017
Рецепт от юлии высоцкойЯгнятина, томленная с нутом и овощамиСекрет этого рецепта — в длительном томлении при низкой температуре, ну и, конечно, в тех ингредиентах, которые добавляются к мясу. Ягнятина получается сочной, легко отходит от косточек — вкусная иЮлия Высоцкая29 октября 2017
Рецепт от юлии высоцкойФлорентийский пирог с яйцами и шпинатомВо Флоренции такие пироги часто подают на обед или как закуску к ужину. Если не хотите готовить шпинат на масле, поместите его в дуршлаг над водяной баней — пирог получится более диетическим, ноЮлия Высоцкая29 октября 2017
едим домаЕда по-итальянски Рецепты: Флорентийский пирог с яйцами и шпинатом, Ягнятина, томленная с нутом и овощами, Арбузная гранитаЮлия Высоцкая29 октября 2017
Рецепт от юлии высоцкойЯблочная шарлотка на сидреИногда по воскресеньям у нас дома случается яблочная шарлотка. Сегодня она будет не простая, а с нормандским акцентом, на сидре, но, если вы не хотите присутствия алкоголя, замените его газированнойЮлия Высоцкая22 октября 2017
