Рецепт от юлии высоцкойЯблочные маффины на кефире с орехами и отрубями Если яблоки маленькие, возьмите две штуки, а фундук, чтобы он был ароматнее, подсушите предварительно в духовке. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся плотными и жесткими! Юлия Высоцкая09 сентября 2015
Рецепт от юлии высоцкойМини-багет с курицей, авокадо и копченой грудинкой В майонез хорошо добавить чеснок, тархун, кинзу или мяту. Мясо подойдет любое — можно взять телятину, индейку, да и с сосиской получается очень вкусно. Юлия Высоцкая08 сентября 2015
Рецепт от юлии высоцкойХрустящие драники с помидорами и маринованным луком Вместо уксуса можно взять лимонный сок, а если не любите кислое, залейте нарезанный лук кипятком и оставьте на 2–3 минуты, а потом погрузите на несколько секунд в ледяную воду — и можно добавлять егоЮлия Высоцкая08 сентября 2015
Рецепт от юлии высоцкойПирог с малиной и инжиром Такой пирог можно приготовить с абрикосами — они здорово сочетаются с малиной, также хорошо получается со сливами и голубикой. Для лимонного вкуса и аромата апельсиновую цедру замените цедрой лимона,Юлия Высоцкая07 сентября 2015
Рецепт от юлии высоцкойБрауни «Тройной шоколад»Сладкоежкам я рекомендую добавлять не сто, а двести граммов сахара. При выпечке брауни очень важен диаметр противня: если он слишком большой, корж будет тонким и шоколад внутри пересохнет, а еслиЮлия Высоцкая06 сентября 2015
Рецепт от юлии высоцкойГималайский рисСтарайтесь, чтобы кубики порезанных овощей были примерно одинакового размера. Если картофель у вас не молодой, а «зимний», с грубой кожурой, советую его почистить. Кокосовую стружку лучше братьЮлия Высоцкая06 сентября 2015
Рецепт от юлии высоцкойТелячья печень в винном соусе с шалфеемЧем дольше держишь печень на огне, тем грубее она становится, важно найти правильный баланс, чтобы она не была сырой и в то же время получилась нежной. Для соуса подойдет любое сладкое вино — марсала,Юлия Высоцкая06 сентября 2015
Рецепт от юлии высоцкойЯблочный крамбл с грецкими орехамиДля крамбла лучше всего брать кисло-сладкие яблоки, которые держат форму, а вообще такой десерт можно приготовить со сливами или совместить яблоки с персиками, очень здорово работают здесь и груши сЮлия Высоцкая30 августа 2015
Рецепт от юлии высоцкойЯблоки, фаршированные телятинойФруктово-ягодные вкусы в сочетании с мясом — история не новая, но всегда очень эффектная! Фарш берите, какой есть под рукой, свиной, куриный или индюшачий тоже вполне подойдет, хорошо добавить в негоЮлия Высоцкая30 августа 2015
Рецепт от юлии высоцкойСуп из сельдерея с каштанами и лисичками Если нет лисичек, возьмите шампиньоны. Вместо свежего тимьяна можно добавить сухой, подойдет также розмарин, майоран, орегано или прованские травы. Если яблоки в сезоне, кожуру срезать не нужно, а вотЮлия Высоцкая30 августа 2015
