Рецепт от юлии высоцкойМороженое с карамелизированными абрикосамиЕсли желтки крупные, достаточно и пяти штук. Любите мороженое послаще, добавьте побольше сахара, а мед нужно брать с нейтральным вкусом, гречишный не подойдет. Юлия Высоцкая28 сентября 2014
Рецепт от юлии высоцкойКуриный супчик с перловкойКуриный бульон лучше сварить заранее, добавив в него лук, морковь, стебель сельдерея, лавровый лист и можжевельник, но не чеснок! Перловку можно заменить рисом, а кинзу — петрушкой. ВместоЮлия Высоцкая28 сентября 2014
Рецепт от юлии высоцкойПирог с брокколи Тесто для пирога по консистенции должно получиться мягким и воздушным, но не как жидкая сметана. Юлия Высоцкая25 сентября 2014
Рецепт от юлии высоцкойАроматные лодочки с салатом из нута и свежих овощей Вместо черри можно использовать другие помидоры, нарезанные не слишком крупно. Если любите поострее, добавьте в салат перчик чили. Юлия Высоцкая24 сентября 2014
Рецепт от юлии высоцкойЯйца, запеченные в корзиночках фило с грибами Грибы подойдут любые, даже замороженные, только предварительно разморозьте их. Яйца можно заменить сливками или творогом, растертым с зеленью и сыром. Юлия Высоцкая23 сентября 2014
Рецепт от юлии высоцкойПенне с острыми колбасками и сладким перцем Вместо помидоров в собственном соку подойдут свежие сладкие помидоры, очищенные от семян и кожицы. Если нет консервированного сладкого перца, можно взять свежий и запечь его. Юлия Высоцкая22 сентября 2014
Рецепт от юлии высоцкойЯблочный пирог на простоквашеЕсли нет простокваши, возьмите сметану 15–18%-ной жирности. С зимних яблок кожуру лучше срезать, с грушами такой пирог тоже хорошо работает. В сироп вместо корицы можно добавить гвоздику, илиЮлия Высоцкая21 сентября 2014
Рецепт от юлии высоцкойТосты с авокадо и красной икройВместо укропа можно украсить тосты петрушкой, фенхелем или шнитт-луком. Юлия Высоцкая21 сентября 2014
Рецепт от юлии высоцкойСлоеные ушки с персиковым соусом Фрукты при карамелизации не стоит помешивать металлическими приборами. Юлия Высоцкая18 сентября 2014
Рецепт от юлии высоцкойТортильи с креветками и зеленым салатомЕсли не любите козий сыр, замените его творогом, а вместо сливочного сыра можно взять жирную сметану. Юлия Высоцкая17 сентября 2014
Рецепт от юлии высоцкойЯблочно-грушевый пирог с изюмом Фрукты можно использовать любые, даже те, которые уже надоели или переспели, а вместо изюма подойдут курага, чернослив или сухой инжир. Юлия Высоцкая16 сентября 2014
Рецепт от юлии высоцкойБиточки с раковыми шейкамиКартошку перед варкой замочите в воде, чтобы ушел лишний крахмал и она оставалась крепкой. Подавать такие биточки хорошо со сметаной или заправкой из йогурта с горчицей. Юлия Высоцкая14 сентября 2014
Рецепт от юлии высоцкойПаста с цукини, пеперончино и мятойВместо мяты можно добавить другие свежие травки — орегано, базилик или шнитт-лук. Юлия Высоцкая14 сентября 2014
