Рецепт от юлии высоцкойЛегкое миндальное печенье Такое печенье итальянцы обычно предлагают к кофе после еды. Вместо бумаги для выпечки можно выкладывать тесто на рисовую бумагу — она съедобная, к тому же печенье точно не пригорит! Юлия Высоцкая11 июня 2014
Рецепт от юлии высоцкойТеплый салат с курицей, макаронами и сладким перцем Если нет под рукой сладкого перца, замените его помидорами или жареным баклажаном. Юлия Высоцкая10 июня 2014
Рецепт от юлии высоцкойКрамбл с ревенем, грушей и марципаном Вместо груши можно взять персики, абрикосы или вишню. Юлия Высоцкая09 июня 2014
Рецепт от юлии высоцкойКрасноперка по-лигурийски Так же можно приготовить семгу, форель, сибаса и любое филе плотной рыбы. Юлия Высоцкая08 июня 2014
Рецепт от юлии высоцкойПеченье из мясорубки Вся фишка здесь в том, что тесто пропускается через мясорубку и форма у печенья получается очень оригинальной. Тесто должно быть крутым — если понадобится, добавьте еще муки, чтобы добиться нужнойЮлия Высоцкая08 июня 2014
Рецепт от юлии высоцкойТеплый салат из брокколи, бурраты и чилиНе нашли буррату — замените ее моцареллой, подойдет и любой другой рассольный сыр, например сулугуни или адыгейский. Юлия Высоцкая08 июня 2014
Рецепт от юлии высоцкойБутерброд с белой рыбой и соусом из йогурта и каперсов Вместо винного уксуса можно взять яблочный, а белая рыба подойдет любая, главное — не обжаривайте ее слишком долго, чтобы не пересушить! Юлия Высоцкая05 июня 2014
Рецепт от юлии высоцкойФриттата с козьим сыром и шалфеем В духовке фриттата получается пышнее, но можно просто накрыть ее крышкой и держать на огне до готовности. Юлия Высоцкая04 июня 2014
Рецепт от юлии высоцкойЖареный рис с брокколи, копчеными колбасками и омлетом Вместо колбасок можно взять кусочки куриного филе, а горошек подойдет и замороженный. Юлия Высоцкая03 июня 2014
Рецепт от юлии высоцкойЯгодные тарталетки с рикоттой Ягоды подойдут любые, даже замороженные, а вот замороженное тесто лучше переложить на ночь в холодильник, чтобы оно размораживалось постепенно. Вместо рикотты можно взять обезжиренный творог. Юлия Высоцкая02 июня 2014
Рецепт от юлии высоцкойФасоль в томатном соусеЕсли помидоры несладкие, добавьте в соус немного сахара. Соус хорошо получается и из консервированных помидоров — в этом случае используйте только мякоть помидоров, без сока. Юлия Высоцкая01 июня 2014
Рецепт от юлии высоцкойКрем-брюле с малинойЗдесь о диете лучше забыть — сливки берите минимум 20%-ной жирности. Воду в противень удобнее вливать, когда он уже находится в духовке. Юлия Высоцкая01 июня 2014
Рецепт от юлии высоцкойСредиземноморский горячий бутерброд с тунцом и артишоками Если вы не любите артишоки или они кажутся вам слишком экзотическими, можно использовать маринованные огурцы. Вместо проволоне подойдет моцарелла, а вместо яблочного уксуса — белый винный уксус. Юлия Высоцкая29 мая 2014
Рецепт от юлии высоцкойСалат с малиной и гренками с творожной начинкой Если нет малинового уксуса, возьмите яблочный или уксус белого вина. Юлия Высоцкая28 мая 2014
