Рецепт от юлии высоцкойШоколадное печенье с грецкими орехами Тесто можно сделать заранее — сформируйте из него батон и отправьте в морозилку, оно прекрасно сохранится в течение двух недель, а перед приготовлением просто нарежьте его кружками. Если любите белыйЮлия Высоцкая28 января 2014
Рецепт от юлии высоцкойШоколадный десерт с мятойЕсли у вас не очень жирные сливки, добавьте к ним желатин, чтобы они стали густыми при взбивании. Для этого желатин предварительно замочите, затем разогрейте немного сливок, растворите в них желатин иЮлия Высоцкая23 января 2014
Рецепт от юлии высоцкойСуп-крем из фенхеля, сельдерея и порея с семгойЕсли нет порея, используйте репчатый лук. При взбивании готовых овощей в блендере не вливайте весь бульон — суп может оказаться очень жидким, лучше добавьте жидкость потом. Юлия Высоцкая23 января 2014
Рецепт от юлии высоцкойМиндальный кекс с курагой Курагу можно заменить черносливом или вяленой грушей. Юлия Высоцкая23 января 2014
Рецепт от юлии высоцкойСалат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой Если не любите кинзу, добавьте укроп или тархун. Юлия Высоцкая22 января 2014
Рецепт от юлии высоцкойАвокадо с тунцом, сельдереем и помидорами черри Майонез лучше взять домашний, тунец подойдет и в оливковом масле, а йогурт можно заменить нежирной сметаной. Если вы с утра спешите на свидание — обойдитесь без чеснока. Такая начинка прекрасно идетЮлия Высоцкая20 января 2014
Рецепт от юлии высоцкойЛимонные сырники с соусом из маскарпоне Можно использовать цукаты цитрона (Cedro), а также лимонные или апельсиновые. Юлия Высоцкая17 января 2014
Рецепт от юлии высоцкойРисовый салат с изюмом и фенхелем Фенхель можно заменить стеблем сельдерея или просто положить побольше лука. Не любите лук — добавьте в салат жареные грибы. Юлия Высоцкая16 января 2014
Рецепт от юлии высоцкойЯблочные кексы с кленовым сиропом Если яблоки попались кислые, добавьте побольше сахара, с летних яблок кожуру можно не снимать. Юлия Высоцкая16 января 2014
Рецепт от юлии высоцкойПаста болоньезе с красным вином Вместо говядины можно взять телятину. Если соус у вас остался, уберите в холодильник, на следующий день можно использовать его для других блюд — он отлично подойдет и к рису, и к картошке! Юлия Высоцкая16 января 2014
Рецепт от юлии высоцкойСулугуни, запеченный в виноградных листьяхЕсли сулугуни очень соленый, можно вымочить его в молоке. Юлия Высоцкая16 января 2014
Рецепт от юлии высоцкойБисквит на зеленом чае Когда будете добавлять в белки сахарную пудру, выключайте миксер, иначе пудра разлетится по всей кухне. Юлия Высоцкая14 января 2014
