Рецепт от юлии высоцкойЯгнятина под ягодным соусомМясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее. Бульон у меня тоже из ягненка, но можно взять овощной, куриный или даже говяжий, главное, чтобы он был насыщенным. Мне кажется, ягнятина любитЮлия Высоцкая18 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкойКартофель, запеченный с шалотом, чесноком и розмариномУ картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2–3 мм иЮлия Высоцкая18 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкойЧизкейк «Лето»Традиционно чизкейк представляет собой корж, его нужно либо испечь, либо сделать из любого покупного печенья — овсяного, бисквитного, сливочного или даже с отрубями. Главное, чтобы корж получилсяЮлия Высоцкая18 июня 2022
едим домаРецепты для любопытных Рецепты: Чизкейк «Лето», Картофель, запеченный с шалотом, чесноком и розмарином, Ягнятина под ягодным соусомЮлия Высоцкая18 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкойМиндальные маффины с шоколадно-ореховой начинкойКексы, маффины — прекрасная идея для пикника, их очень просто готовить и идеально брать с собой. К тому же рецепты всегда можно подстроить под себя — добавить нарезанные кусочками сезонные фрукты илиЮлия Высоцкая11 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкойЛетний салат с редисом, огурцом и горчичной заправкойЯ готовлю такой дачный салат, как только начинаются сезонные огурцы и редис, пару раз в неделю — это точно, поэтому все время хочется пробовать новые варианты. Чем еще хорош этот салат — он не станетЮлия Высоцкая11 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкойСвинина на шпажках с апельсинами и тимьяномСвиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовойЮлия Высоцкая11 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкойРозмариновый лимонад Розмариновый сироп я обычно делаю сама, главное, чтобы он получился совсем светлого цвета и ни в коем случае не коричневым! Юлия Высоцкая10 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкойСалат из морской капусты с кальмарами и тархуном Профессиональные повара утверждают, что если отбить тушку кальмара, то мясо будет нежным и послушным. Вместо рыбного соуса можно взять устричный, а зелень обязательно должна быть ароматная и яркая. ВЮлия Высоцкая10 июня 2022
едим домаЗапоздавшее лето Рецепты: Летний салат с редисом, огурцом и горчичной заправкой, Свинина на шпажках с апельсинами и тимьяном, Миндальные маффины с шоколадно-ореховой начинкойЮлия Высоцкая11 июня 2022
едим домаПринцип летнего обеда Рецепты: Бантики с курицей, шпинатом и кедровыми орешками, Тарт с помидорами, тимьяном и хариссой, Черничное мороженоеЮлия Высоцкая04 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкойТарт с помидорами, тимьяном и хариссойМне кажется, нет человека, которому бы не нравилось хрустящее, золотистое слоеное тесто, а начинка может быть абсолютно любой: цукини, баклажаны, сладкий перец, карамелизированный лук с сыром… ХорошоЮлия Высоцкая04 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкойЧерничное мороженоеМороженое прекрасно тем, что мы можем сделать его много: проведя время в морозильнике, оно нисколько не станет хуже, а будет даже вкуснее. Что еще хорошо — здесь нет яиц, только сливки и ягоды, десертЮлия Высоцкая04 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкойБантики с курицей, шпинатом и кедровыми орешкамиТакая паста может стать полноценным обедом или ужином — можно обойтись и без салата, и без десерта! Я отбиваю мясо, чтобы грудка приготовилась быстрее, а иногда просто беру остатки вчерашнейЮлия Высоцкая04 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкойОреховый тарт со сливочным кремом и клубникойКрем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —Юлия Высоцкая28 мая 2022
