Рецепт от юлии высоцкойТосты с гуакамоле, жареным луком и кинзойХлеб можно подсушивать и на сковороде-гриль, и в тостере, и в духовке. Черный перец в гуакамоле я не добавляю, чили дает соусу достаточно пикантности. Юлия Высоцкая07 апреля 2021
Рецепт от юлии высоцкойЯблочно-вишневый кекс с корицейЯгоды для кекса я обычно не размораживаю, что касается яблок, то здесь лучше всего будет работать что-то типа антоновки или белого налива. Юлия Высоцкая06 апреля 2021
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченный картофель с сыром, яйцом и бекономОставшуюся мякоть картофеля можно использовать для приготовления оладий, блинчиков или ленивых картофельных вареников. В качестве начинки для запеченного картофеля подойдет и творог с чесноком, аЮлия Высоцкая05 апреля 2021
Рецепт от юлии высоцкойКурица в йогуртовом маринаде, запеченная на шпажкахВместо лимона можно взять лайм или даже апельсин, а вместо йогурта — не очень жирную сметану, в любом случае это кислая среда, которая делает мясо нежнее даже за 10–15 минут при комнатной температуре.Юлия Высоцкая03 апреля 2021
Рецепт от юлии высоцкойСладкий перец, фаршированный орехами, гречкой и киноаПерец лучше брать кубовидной формы — он устойчивее, а потому удобнее при запекании. На самом деле точно так же я делаю помидоры или цукини, мне вообще кажется, что для фарширования подходятЮлия Высоцкая03 апреля 2021
Рецепт от юлии высоцкойПряный кекс под апельсиновым соусом Здесь допустимы эксперименты: к пшеничной муке неплохо добавить муки грубого помола или рисовой, пшенная мука тоже будет хороша. Можно обойтись либо содой, либо разрыхлителем, но именно их сочетаниеЮлия Высоцкая03 апреля 2021
Рецепт от юлии высоцкойСырники на рисовой муке с вишневым джемомЕсли у вас нет блендера, просто протрите творог через сито, лучше даже несколько раз, чтобы не было комочков. Сырники на рисовой муке получаются более воздушными, а для образования золотистой корочкиЮлия Высоцкая02 апреля 2021
Рецепт от юлии высоцкойТеплый салат с макаронами, цукини и ветчиной У меня никогда не поднимется рука выбросить остатки готового риса, пасты или картофеля — из них всегда можно приготовить что-то вкусное, для этого салата, например, я использовала оставшиеся отЮлия Высоцкая02 апреля 2021
Рецепт от юлии высоцкойБисквитный торт с малиной Я выпекаю коржи в двух разъемных формах, но можно испечь в одной, диаметром побольше, а потом разрезать корж вдоль пополам. Сахар у меня тростниковый, но вполне подойдет и обычный белый. ВместоЮлия Высоцкая01 апреля 2021
едим домаПраво на ошибку Рецепты: Сладкий перец, фаршированный орехами, гречкой и киноа, Курица в йогуртовом маринаде, запеченная на шпажках, Пряный кекс под апельсиновым соусом Юлия Высоцкая03 апреля 2021
Рецепт от юлии высоцкойПикантные бургеры со свиными котлетками и руколой Вместо руколы и шпината можно взять любую другую зелень, которая есть под рукой. Что касается соуса чили, то с ним будьте осторожны и добавляйте на свой вкус, я, например, люблю поострее! Юлия Высоцкая31 марта 2021
Рецепт от юлии высоцкойПеченье финансье с миндалем и малинойМиндаль можно заменить другими орехами, подойдут, например, фисташки или фундук. Я добавляю в печенье свежие ягоды, но можно положить и кусочки шоколада — тоже получится очень вкусно! Юлия Высоцкая30 марта 2021
Рецепт от юлии высоцкойКукурузные оладьи с фетой и беконом Сюда подойдет любой рассольный сыр, например брынза или сулугуни. Чтобы избавиться от лишнего масла, готовые оладьи и бекон можно не только выложить на бумажное полотенце, но еще и промокнуть ихЮлия Высоцкая29 марта 2021
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченная треска на подушке из овощейОвощи подойдут любые, можно взять цукини, сладкий картофель или морковь. Растительное масло тоже берите на свой вкус — здесь хорошо будет работать и подсолнечное, и оливковое. Юлия Высоцкая27 марта 2021
Рецепт от юлии высоцкойЗимний салат из цитрусовых и фенхеляТакой салат уместен и на обед, и на ужин, а я могла бы и на завтрак его съесть! Я называю его зимним, потому что он особенно прекрасен в холодное время года — в нем и вкус, и польза, и яркость! ВместоЮлия Высоцкая27 марта 2021
