Рецепт от юлии высоцкойИтальянский суп с мидиями, креветками и кальмарамиТак готовят рыбный суп на юге Италии, при этом в Калабрии он будет гораздо острее, чем на Сицилии, потому что в Калабрии очень любят перец чили. Лично мне нравится, чтобы острота была деликатная, неЮлия Высоцкая16 мая 2020
Рецепт от юлии высоцкойСалат с сельдереем, авокадо и фундукомТочно также можно порезать свеклу, огурцы, редис — то, что сейчас в сезоне, все же сезонные овощи-фрукты самые полезные! Авокадо заменять не советую — на мой взгляд, его вообще необходимо естьЮлия Высоцкая16 мая 2020
Рецепт от юлии высоцкойШоколадно-овсяный пирог с бананами и клубникойШоколад можно взять тот, что вам нравится, а в тесто вместо клубники отлично пойдет голубика или ежевика. Подавать такой пирог хорошо с йогуртом, нежирной сметаной или творогом. Юлия Высоцкая15 мая 2020
Рецепт от юлии высоцкойПряные овощи, запеченные с куриными колбаскамиЛук и чеснок добавляйте на свой вкус — и то и другое становится невероятно вкусным после запекания! В заправку можно добавить цедру лимона или апельсина, а также прованские или итальянские травы,Юлия Высоцкая14 мая 2020
Рецепт от юлии высоцкойПирог с вялеными ягодами и марципаном Вместо ягод подойдет изюм, нарезанные кусочками курага и чернослив, а если хочется экзотики — добавьте в пирог вяленую папайю или манго. На такое количество ингредиентов я обычно беру форму диаметромЮлия Высоцкая13 мая 2020
едим домаМоре желаний Рецепты: Салат с сельдереем, авокадо и фундуком, Итальянский суп с мидиями, креветками и кальмарами, Тарталетки с творожно-малиновым кремомЮлия Высоцкая16 мая 2020
Рецепт от юлии высоцкойЯйца, запеченные с грибами, ветчиной и сыромГрюйер можно заменить любым твердым сыром. Вместо итальянских трав отлично подойдут розмарин, тимьян и майоран, а вот черный перец добавлять не советую — грибы могут поменять свой вкус. Юлия Высоцкая12 мая 2020
Рецепт от юлии высоцкойВеганские маффины с ягодами на овсяном молоке Миндаль лучше предварительно подсушить в духовке — мука из него получится гораздо ароматнее! А вообще орехи можно взять на свой вкус, подойдет и фундук, и пекан. Юлия Высоцкая11 мая 2020
Рецепт от юлии высоцкойСалат с куриными колбасками, кедровыми орехами и изюмомИзюм вместо алкоголя можно замочить в крепком чае, а уксус заменить соком лайма, лимона или апельсина. Если нет под рукой салатного микса, возьмите руколу, латук или айсберг — тоже будет вкусно! Юлия Высоцкая07 мая 2020
Рецепт от юлии высоцкойЭклеры с заварным кремом В приготовлении эклеров есть несколько секретов — вода должна быть холодной и ее нужно хорошо посолить. Яйца должны быть вмешаны, но не заварены, поэтому проверяйте пальцем температуру теста. Из этогоЮлия Высоцкая06 мая 2020
Рецепт от юлии высоцкойКлафути с персиками на овсяном молоке Лучше всего, конечно, взять домашние консервированные персики, а в магазине выбирайте такие, где поменьше сахара и нет лишних добавок. Пшеничную муку можно заменить на рисовую или мелкую кукурузную. Юлия Высоцкая06 мая 2020
Рецепт от юлии высоцкойРазноцветные меренги Белки для взбивания обязательно должны быть комнатной температуры. Если смешивать взбитые белки с соком не слишком тщательно, меренги получатся с интересными светлыми полосками, а чтобы они былиЮлия Высоцкая02 мая 2020
Рецепт от юлии высоцкойЗакрытый горячий бутерброд со шпинатом и сыром Если не любите аромат и вкус чеснока, просто не добавляйте его. Сыр подойдет любой — берите тот, что есть под рукой, будет вкусно! Юлия Высоцкая30 апреля 2020
Рецепт от юлии высоцкойМаффины с бананами и подсолнечными семечкамиБерите любые семечки, которые вам нравятся, льняные семена, например, сюда отлично впишутся! Выпекать маффины лучше в режиме «горячий воздух» или «конвекция». Юлия Высоцкая29 апреля 2020
Рецепт от юлии высоцкойКиш без муки с грибами и фетой Этот завтрак отлично подойдет тем, кто придерживается принципов здорового питания, — здесь нет муки, но есть много полезных овощей. Фету легко заменит брынза или другой рассольный сыр. Юлия Высоцкая28 апреля 2020
