Рецепт от юлии высоцкойКрок-мадам с соусом бешамель и запеченной свеклойХлеб берите такой, какой вам нравится. Во Франции я много раз ела крок-мадам и крок-месье, приготовленные с деревенским хлебом, и это — самый вкусный вариант, но готовят и с обычным белым хлебом. Юлия Высоцкая08 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойЗаварное малиновое мороженоеЗаварное мороженое делают, как правило, с яйцами. Секрет здесь такой: если вам кажется, что масса начала завариваться, снимайте кастрюлю с водяной бани и продолжайте перемешивать деревянной илиЮлия Высоцкая08 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойКурица в лимонной глазуриЗапеченная курица — это настоящая палочка-выручалочка: готовится очень быстро и получается очень вкусно! В тимьяне есть ароматные цитрусовые ноты, но, если хочется острого, добавьте еще и немногоЮлия Высоцкая08 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойСалат из разноцветных помидоровКазалось бы, салат из помидоров — что может быть проще? И зачем рецепт? Порезал помидоры, посыпал зеленью, заправил маслом. На самом деле рецептов много и все они очень разные. Какой салат изЮлия Высоцкая08 июня 2019
едим домаЗамороженное лето Рецепты: Салат из разноцветных помидоров, Курица в лимонной глазури, Заварное малиновое мороженоеЮлия Высоцкая08 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойФаршированные кальмарыВообще, этот рецепт средиземноморский. Так готовят кальмаров и в Испании, и в Португалии, и в Италии, естественно. Я пробовала такой рецепт на Сицилии. Юлия Высоцкая01 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойТарталетки с малинойЭти тарталетки из классического песочного французского теста, оно бывает нейтральное, а бывает сладкое — как раз его я сегодня делаю. Чтобы стенки и дно тарталеток получились одинаковой толщины,Юлия Высоцкая01 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойЛигурийский теплый салатХозяйка траттории, которая поделилась со мной этим рецептом, сказала: «Да, это наша версия того, что в Риме называют «Пунтарелле», но я считаю, что у нас в Лигурии он вкуснее!» Салат пунтарелле — этоЮлия Высоцкая01 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойФриттата с чечевицей, помидорами и шпинатомВообще фриттата — это итальянское изобретение, но ее под разными названиями готовят во всем средиземноморье. Как и паста, фриттата — это замечательный, здоровый и полезный фаст-фуд. И то, что мыЮлия Высоцкая01 июня 2019
едим домаЛюбовь по-итальянски Рецепты: Фриттата с чечевицей, помидорами и шпинатом, Лигурийский теплый салат, Тарталетки с малинойЮлия Высоцкая01 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойСлойки с ягодами и взбитыми сливкамиВ крем можно добавить немного ванили. Если свежих ягод нет под рукой, то можно использовать замороженные, но лучше их разморозить и немного припустить, добавив каких-нибудь специй. Если кому-тоЮлия Высоцкая25 мая 2019
Рецепт от юлии высоцкойЛетний тарт с ягодамиТарт считается французским изобретением, но такого типа пироги пекут и в Италии — в Неаполе, например, просто фантастическая выпечка из песочного теста! Для крема можно взять маскарпоне или другойЮлия Высоцкая25 мая 2019
Рецепт от юлии высоцкойНеаполитанская паста с рыбой и зеленым горошкомЭтот секретный рецепт я выцыганила в одном неаполитанском ресторане и теперь должна поделиться им с вами. Почему должна? Потому что, когда я рассказываю о Неаполе, я как будто проживаю все это ещеЮлия Высоцкая25 мая 2019
Рецепт от юлии высоцкойПомидоры, фаршированные пшеном и шпинатомФаршированные помидоры — рецепт, мне кажется, беспроигрышный, их любят абсолютно все. А еще — удивительный факт! — после тепловой обработки помидоры становятся полезнее. Подписывайтесь наЮлия Высоцкая25 мая 2019
едим домаНеаполь и Кампания Рецепты: Помидоры, фаршированные пшеном и шпинатом, Неаполитанская паста с рыбой и зеленым горошком, Летний тарт с ягодамиЮлия Высоцкая25 мая 2019
