Прежде чем раскрыть тайну бланширования овощей, стоит в общих чертах объяснить, что это такое

Баклажан — чудесный овощ из семейства пасленовых. Он радует нас и цветом, и приятной округлостью

Жареное на костре мясо — это нечто особенное. Дома, в духовке и даже на аэрогриле никогда не

Не так давно в интернете прокатилась волна слухов о добавках, обнаруженных в магазинном хлебе.

За жителями Индии давно закрепилась слава любителей остренького. И это чистая правда - не всякий

Выбирать мясо — большое искусство. Этим хорошо заниматься не торопясь, на свежую голову, придя рано

Когда люди говорят, что терпеть не могут кофе из-за безвкусности, излишней горечи или терпкости, так

Тесто – настоящий камень преткновения для многих домохозяек. Вы можете быть идеальным поваром, но

На далекой Кубе, в Южной и Центральной Америке находится родина чудесного  дерева из семейства

Вустерширский соус, пожалуй, один из самых легендарных английских соусов. Его  рецепт до сих пор

Один из самых обидных кулинарных промахов – это что-нибудь пересолить. Пересоленное блюдо способно

Издавна люди использовали душистые травы в качестве приправ к мясу, рыбе, делали из них салаты,

Все мы прекрасно знаем, что сахар вреден для здоровья. Никто не хочет болеть диабетом, иметь лишний

Нельзя сказать, что любовь к морским гадам у русского человека в крови. Несмотря на наличие морских

Добротный острый нож — инструмент номер один в приготовлении абсолютно любых блюд. На него