Грибы вешенки весьма необычны. По своим питательным свойствам они близки к мясу. Наверное, именно

Вы тоже ломаете голову, не зная, куда деть кабачки? У Олега есть простое решение — хрустящий

Белые грибы — настоящая элита в мире кулинарии. Они не впитывают токсины и растут исключительно в

Пару капель пряного масла способны преобразить блюдо. С такой заправкой даже привычный салат

Трудно представить русскую и европейскую кухню без лисичек. Их особенный вкус и аромат ничем не

Можно ли совместить шпинат и вишню? Шеф-кондитер Надежда Такташкина в новом выпуске «Научи меня

Каждый, кто занимается консервированием овощей, фруктов и грибов на зиму, понимает, что сварить

Из яблок можно не только варить варенье, джем, повидло, компоты, делать желе и мармелад, но и

Укроп, созревающий летом на грядках, — один из самых популярных представителей пряных трав. Мясные

Процесс готовки станет легче, если разобраться в температурных режимах. Например, жесткое мясо лучше

Вино считается очень капризным напитком. Даже после розлива по бутылкам оно продолжает созревать и

Арсенал пекарей не ограничивается сухими или свежими дрожжами. Есть у них более интересный и

Лето быстротечно. А нам так хочется наслаждаться полезными овощами, фруктами и зеленью круглый год.

Кукурузу завезли в Европу из солнечной Мексики в XVI веке. Европейские гурманы не смогли устоять

В качестве начинки для пирогов, пончиков, слоек, булочек, рогаликов и даже тортов часто используют

Эксперты в питании сходятся во мнении, что рацион современного человека должен включать в себя

Мы часто читаем комментарии «я не умею красиво снимать», «ну я же не фуд-фотограф». Но ведь все дело

Сегодня шеф-повар Олег Томилин приготовит одно из своих самых любимых блюд! Вас ждет рецепт трески в

Чайный гриб (комбуча), на основе которого готовят изумительный по вкусу полезный напиток, напоминает

Мы привыкли использовать соль лишь для придания вкуса блюду. Однако шеф-повар Олег Томилин нашел для

Этот продукт смело можно назвать звездой сладкого мира. Благодаря сочетанию вкуса и пользы шоколад

Источником вдохновения для этой выпечки стал чушка бюрек — национальное болгарское блюдо. Если

Пицца — один из столпов итальянской кухни. Этот открытый пирог с разнообразными начинками так

Несмотря на необычное название, обозначающее керамическую емкость для запекания, террин — очень

Понятно, что в первую очередь форма для льда предназначена для приготовления ледяных кубиков. Однако

Обжигающая жара кардинально поменяла наше меню. Даже на обед вместо теплого первого блюда хочется

У многих продвинутых пекарей есть специальные корзинки для расстойки теста. Но такую корзинку можно

Скромная популярность лакомства не сравнится с количеством его полезных свойств. Варенье из сосновых

В новом выпуске шоу Олег действительно будет жарить! Сочные стейки рибай в исполнении настоящего